Без мяса, молока и яиц. Рецепты простых и полезных постных блюд на каждый день

С 15 ноября по 24 декабря включительно в Украине продлится период Рождественского поста. Если планируете придерживаться ограничений в еде в эти дни, то сохраняйте пять простых и практичных рецептов без мяса, яиц и молочных продуктов.

Сбалансированные постные блюда обеспечивают здоровое питание и приносят разнообразие в ежедневное меню. Поэтому готовить их можно, хоть и ежедневно, даже если вы любите мясо, яйца и молочные продукты.

Пять рецептов простых и полезных постных блюд

Без мяса: рецепт сочных постных голубцов

15 ноября в Украине начинается Рождественский пост или Пилиповка, который продлится до 24 декабря включительно. К этому периоду предлагаем приготовить это блюдо без мяса и молочных продуктов.
Перейти к рецепту

Рождественский пост длится 40 дней. По церковным правилам, в этот период запрещается употреблять мясо, молочные продукты, яйца и алкоголь. Однако существуют определенные смягчения, когда разрешается рыба и масло. Если вы планируете придерживаться ограничений в еде в этот период, то этот рецепт постных голубцов точно вам понравится.

Печенье на томатном соке: новый взгляд на классическую выпечку

Эта простая домашняя выпечка понравится всем, кто любит сладкое и планирует придерживаться Рождественского поста. Начнется он 15 ноября и продлится по 24 декабря включительно.
Перейти к рецепту

Томатный сок в этом рецепте используется как основной ингредиент для придания аромата, цвета и необычного вкуса. Попробуйте испечь его на выходных и наслаждайтесь несколько дней подряд в тяжелые рабочие будни.

Тыквенно-грибной суп: идеально к осеннему ужину

С 15 ноября по 24 декабря продлится период Рождественского поста. Всем, кто планирует придерживаться ограничений в еде в этот период, рекомендуем приготовить это ароматное и питательное первое блюдо.
Перейти к рецепту

Это ароматное, насыщенное блюдо, прекрасно подходит для осени и зимы. В этом супе сочетается нежная текстура тыквы и насыщенный вкус грибов. Для приготовления такого блюда тыкву запекают, что усиливает ее естественную сладость.

Паштет из фасоли и грибов: идеальный вариант к постному ужину

Эта нежная намазка очень просто готовится и станет отличным вариантом для всех, кто планирует придерживаться Рождественского поста, который начнется уже 15 ноября и продлится 40 дней.
Перейти к рецепту

Этот паштет — отличный вариант для вегетарианского или постного меню. Его основой является фасоль, имеющая приятную текстуру и служащая источником растительного белка. Для паштета обычно выбирают белые или красные сорта фасоли, которые сначала отваривают до мягкости или используют консервированные. Грибы придают блюду особый аромат и вкус умами. После соединения всех ингредиентов паштет взбивают до кремовой текстуры. Подают его с тостами, крекерами или свежими овощами — он идеально подходит в качестве закуски или намазки.

Котлеты из овсянки: пост ради рождественской радости

В 2024 году Рождественский пост в Украине начинается 15 ноября и продлится до 24 декабря включительно. Предлагаем приготовить это постное блюдо, если планируете придерживаться ограничений.
Перейти к рецепту

Рождественский пост или Филипповка — это период воздержания, когда верующие воздерживаются от определенной пищи и веселья. Основной целью является не только ограничение в питании, но и духовное очищение и подготовка к Рождеству. В это время верующие больше внимания уделяют молитве, милосердию и добрым делам. Если планируете придерживаться ограничений в еде во время поста, то этот рецепт котлет из овсянки точно станет полезным для вас. Они прекрасно подойдут с куском хлеба и любимым салатом или с гарниром.

Десерт из кешью и кураги: без выпечки

Это веганский рецепт, не содержащий яиц и молочных продуктов. Он станет очень полезным вариантом, когда выключают свет и хочется чего-то сладкого.
Перейти к рецепту

Все в одном: рецепт салата из чечевицы с жареной свеклой и чесноком конфи

На первый взгляд, что может быть проще чем гречка со свеклой и чесноком? Но для французов это изысканный салат, для приготовления которого нужно обладать даже особыми кулинарными техниками. Например свеклу мы здесь не варим, а жарим.
Перейти к рецепту

Ужин будничного дня: рецепт рыбы в травах с зеленью и грибами

Этот полезный рецепт рыбы - вкусное и легкое блюдо для буднего вечера. Подавайте с рисом или жареным картофелем.
Перейти к рецепту

Всегда удачная: рецепт запеченной рыбы с томатами черри для вкусного ужина

Рыбное филе - изысканный продукт, который совсем не хочется испортить лишними вкусами и неправильным приготовлением. В сочетании с томатами он будет смаковать как можно лучше и интереснее.
Перейти к рецепту

Чечевичное карри: быстро, легко, вкусно и бюджетно

Это простое, питательное блюдо содержит мало жира, также его можно замораживать для быстрого приготовления в середине недели.
Перейти к рецепту

Вегетерианский гамбо: нежное тыквенное блюдо в одной посуде

Это нежное и одновременно пикантное, благодаря специям блюдо, готовится в одной кастрюле и прекрасно подходит как любителям мяса, так и вегетеринцам.
Перейти к рецепту

Вместо лосося: рецепт маринованной моркови к завтраковым бутербродам

Морковь может стать альтернативой рыбе, и делается это с помощью маринада. Более того, она будет идеально смотреться на ваших бутербродах.
Перейти к рецепту

Нежный, успокаивающий морковный крем-суп: лучший способ согреться в осенний день

Этот нежный крем-суп из моркови и других овощей не только быстро и просто готовится, но и изысканно вкусный. Это настоящая находка для холодных осенних дней и вечеров.
Перейти к рецепту

Вегетерианское карри: согревающее блюдо тайской кухни

Если хочется чего-то успокаивающего, пикантного и немного острого, то обязательно попробуйте это карри. Ароматный вкус соуса является идеальной основой практически для любого блюда с содержанием белка или овощей.
Перейти к рецепту

Белковый и вкусный: веганский "мясной" рулет

Этот вкусный рецепт постного мясного рулета - отличный способ насладиться классической комфортной едой без калорий и жира.
Перейти к рецепту